食品安全之食品添加劑知多少？
來(lái)源： http://www.324232.com/ 類(lèi)別：新聞中心 更新時(shí)間：2015-03-31 閱讀次
生活水平的不斷提高，人們對(duì)食品的要求也提高了不少。最關(guān)注的尤其是食物的健康營(yíng)養(yǎng)。但是，在貨架上的食品多少都添加了一些添加劑。消費(fèi)者談添加劑就色變，似乎有一種如臨大敵的感覺(jué)。其實(shí)要正確認(rèn)識(shí)添加劑才能更好的選擇安全的食品。
食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及防腐或根據(jù)加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或者天然物質(zhì)。常用的食品添加劑包括兩類(lèi)：天然添加劑與人工合成添加劑。天然添加劑來(lái)自天然物，主要由植物組織中提取，也包括來(lái)自動(dòng)物和微生物的一些色素。人工合成添加劑是指用人工化學(xué)合成方法所制得的有機(jī)色素，主要是以煤焦油中分離出來(lái)的苯胺染料為原料制成的。
食品添加劑并沒(méi)有人們想象得那么可怕，事實(shí)上，我們的一日三餐都離不開(kāi)食品添加劑。科學(xué)合理使用食品添加劑，不但有利于提高食品質(zhì)量、增加食品品種和方便性，還有利于滿(mǎn)足一些特殊人群的需要。切記做到“五看”。
一看環(huán)境
盡量到大型的商場(chǎng)、超市和質(zhì)量信譽(yù)好的商店,盡量不購(gòu)買(mǎi)露天銷(xiāo)售的食品和在經(jīng)營(yíng)條件差的商店購(gòu)物。
二看包裝
要仔細(xì)查看食品的外包裝袋是否有裂縫、破損或滲漏;有無(wú)生產(chǎn)商、生產(chǎn)地、生產(chǎn)日期等標(biāo)簽信息,千萬(wàn)不要購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)”食品。
三看新鮮
在購(gòu)買(mǎi)裸裝食品時(shí),要注意食品是否新鮮,不要購(gòu)買(mǎi)局部已腐敗變質(zhì)的食品。
四看存儲(chǔ)
要注意查看商家是否按標(biāo)簽標(biāo)明的要求貯存食物,特別是冷藏奶、熟食等對(duì)存儲(chǔ)條件有要求的食品。購(gòu)買(mǎi)后也要按要求妥善貯存,以防變質(zhì)。
五看發(fā)票
當(dāng)所購(gòu)食品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題時(shí),購(gòu)物發(fā)票是投訴和索賠的關(guān)鍵,千萬(wàn)不要嫌麻煩而不索要購(gòu)物發(fā)票。妥善保存購(gòu)物憑據(jù),遇到問(wèn)題及時(shí)撥打12315申訴舉報(bào)熱線(xiàn),維護(hù)個(gè)人合法權(quán)益。糧食儀器 http://www.324232.com/
食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及防腐或根據(jù)加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或者天然物質(zhì)。常用的食品添加劑包括兩類(lèi)：天然添加劑與人工合成添加劑。天然添加劑來(lái)自天然物，主要由植物組織中提取，也包括來(lái)自動(dòng)物和微生物的一些色素。人工合成添加劑是指用人工化學(xué)合成方法所制得的有機(jī)色素，主要是以煤焦油中分離出來(lái)的苯胺染料為原料制成的。
食品添加劑并沒(méi)有人們想象得那么可怕，事實(shí)上，我們的一日三餐都離不開(kāi)食品添加劑。科學(xué)合理使用食品添加劑，不但有利于提高食品質(zhì)量、增加食品品種和方便性，還有利于滿(mǎn)足一些特殊人群的需要。切記做到“五看”。
一看環(huán)境
盡量到大型的商場(chǎng)、超市和質(zhì)量信譽(yù)好的商店,盡量不購(gòu)買(mǎi)露天銷(xiāo)售的食品和在經(jīng)營(yíng)條件差的商店購(gòu)物。
二看包裝
要仔細(xì)查看食品的外包裝袋是否有裂縫、破損或滲漏;有無(wú)生產(chǎn)商、生產(chǎn)地、生產(chǎn)日期等標(biāo)簽信息,千萬(wàn)不要購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)”食品。
三看新鮮
在購(gòu)買(mǎi)裸裝食品時(shí),要注意食品是否新鮮,不要購(gòu)買(mǎi)局部已腐敗變質(zhì)的食品。
四看存儲(chǔ)
要注意查看商家是否按標(biāo)簽標(biāo)明的要求貯存食物,特別是冷藏奶、熟食等對(duì)存儲(chǔ)條件有要求的食品。購(gòu)買(mǎi)后也要按要求妥善貯存,以防變質(zhì)。
五看發(fā)票
當(dāng)所購(gòu)食品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題時(shí),購(gòu)物發(fā)票是投訴和索賠的關(guān)鍵,千萬(wàn)不要嫌麻煩而不索要購(gòu)物發(fā)票。妥善保存購(gòu)物憑據(jù),遇到問(wèn)題及時(shí)撥打12315申訴舉報(bào)熱線(xiàn),維護(hù)個(gè)人合法權(quán)益。糧食儀器 http://www.324232.com/
最近更新