推動(dòng)檢測(cè)儀器發(fā)展的國(guó)際食品安全大會(huì)
來(lái)源： http://www.324232.com/ 類別：新聞中心 更新時(shí)間：2015-03-31 閱讀次
生活水平的提高，人們對(duì)物質(zhì)安全的需求日益提高，食品安全問題傷害的不僅是老百姓的身體健康問題，更是傷害老百姓心理健康的重要因素。要正確區(qū)分和處理食品安全性問題和食品真實(shí)性問題，食品安全造假正嚴(yán)重?cái)男袠I(yè)的聲譽(yù)。
必須把食品安全的工作重心放在預(yù)防危機(jī)的發(fā)生，而非危機(jī)發(fā)生后的應(yīng)對(duì)措施上。歐洲食品安全局前主席、愛爾蘭都柏林大學(xué)教授PatrickWall教授表示，盡管如今媒體的負(fù)面報(bào)道如此之多，但是食品鏈從未如現(xiàn)在這樣被嚴(yán)格監(jiān)管過(guò)，消費(fèi)者也從未有過(guò)如此繁多的安全高質(zhì)量食品可供選擇。風(fēng)險(xiǎn)管理決策與有效的風(fēng)險(xiǎn)交流，需要強(qiáng)有力的以科學(xué)為依據(jù)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。
食品檢測(cè)可以通過(guò)檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)樣品等條件進(jìn)行查找儀器或是耗材，現(xiàn)在用戶不僅可以通過(guò)原理也可以通過(guò)應(yīng)用的維度查找產(chǎn)品。
將儀器或是耗材細(xì)分到微生物、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑及非法添加、重金屬等9大檢測(cè)項(xiàng)目中。在每一個(gè)細(xì)分項(xiàng)中，用戶還可以根據(jù)檢測(cè)樣品、產(chǎn)品類別以及品牌等方式進(jìn)行篩選產(chǎn)品。
食品檢測(cè)設(shè)置了熱門產(chǎn)品以及微生物、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑及非法添加、重金屬等四大檢測(cè)項(xiàng)目中的熱門產(chǎn)品，用戶可以直接了解目前在這些項(xiàng)目下比較熱的產(chǎn)品，了解用戶目前關(guān)注的那些產(chǎn)品。
設(shè)置了食品行業(yè)可以提供食品檢測(cè)設(shè)備的一些知名的品牌設(shè)備商，用戶可以直接與設(shè)備商聯(lián)系，達(dá)到快速了解更多產(chǎn)品信息的目的。
設(shè)置了食品檢測(cè)用戶學(xué)習(xí)專區(qū)，用戶可以直接了解食品方面的視頻、資訊、標(biāo)準(zhǔn)以及用戶討論熱門的問題。
十幾年前，快速檢測(cè)項(xiàng)目立項(xiàng)經(jīng)費(fèi)很少，現(xiàn)在快速檢測(cè)項(xiàng)目獲批經(jīng)費(fèi)增加很多，這說(shuō)明我國(guó)政府目前對(duì)快速檢測(cè)技術(shù)研究很重視。國(guó)內(nèi)專業(yè)從事快速檢測(cè)研發(fā)的隊(duì)伍越來(lái)越龐大，快速檢測(cè)技術(shù)發(fā)展速度非常快，國(guó)產(chǎn)快速檢測(cè)儀器和配套試劑盒技術(shù)水平有了很大提升，種類日益繁多，完全能夠滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求。
目前，我國(guó)已經(jīng)將一些新技術(shù)實(shí)用化，但還有一些新技術(shù)仍處于實(shí)驗(yàn)室研究階段，未來(lái)將逐步實(shí)現(xiàn)儀器的商品化，以便更廣泛地推廣應(yīng)用，滿足更多的市場(chǎng)需求。
業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，更便攜、成系列、信息化、集成化是快速檢測(cè)儀器的發(fā)展方向。更加便攜，甚至能夠裝到口袋中，帶到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作;成系列，比如針對(duì)突發(fā)事件、大型活動(dòng)保障，日常監(jiān)督監(jiān)測(cè)，能夠給出一系列的應(yīng)對(duì)檢測(cè)方案;信息化很重要，現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)后直接把數(shù)據(jù)傳送到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行確證，這對(duì)下一步工作有更快速、更準(zhǔn)確的指導(dǎo)意義;未來(lái)快速檢測(cè)儀器將越來(lái)越集成化，如與分子印跡技術(shù)、納米生物技術(shù)、生物傳感技術(shù)等新材料、新技術(shù)相結(jié)合，快速檢測(cè)儀器就會(huì)有更多的發(fā)展空間。
快速檢測(cè)是有法律地位的。從食品安全法等有關(guān)的法律法規(guī)，規(guī)定了食品安全監(jiān)管部門尤其是基層監(jiān)管部門，食品安全日常監(jiān)管過(guò)程中要采用快速檢測(cè)的方法，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題。這一點(diǎn)是明確的。根據(jù)快速檢測(cè)結(jié)果對(duì)相關(guān)單位和個(gè)人進(jìn)行處罰，還需要制定法律進(jìn)一步明確。糧食儀器 http://www.324232.com/
必須把食品安全的工作重心放在預(yù)防危機(jī)的發(fā)生，而非危機(jī)發(fā)生后的應(yīng)對(duì)措施上。歐洲食品安全局前主席、愛爾蘭都柏林大學(xué)教授PatrickWall教授表示，盡管如今媒體的負(fù)面報(bào)道如此之多，但是食品鏈從未如現(xiàn)在這樣被嚴(yán)格監(jiān)管過(guò)，消費(fèi)者也從未有過(guò)如此繁多的安全高質(zhì)量食品可供選擇。風(fēng)險(xiǎn)管理決策與有效的風(fēng)險(xiǎn)交流，需要強(qiáng)有力的以科學(xué)為依據(jù)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。
食品檢測(cè)可以通過(guò)檢測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)樣品等條件進(jìn)行查找儀器或是耗材，現(xiàn)在用戶不僅可以通過(guò)原理也可以通過(guò)應(yīng)用的維度查找產(chǎn)品。
將儀器或是耗材細(xì)分到微生物、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑及非法添加、重金屬等9大檢測(cè)項(xiàng)目中。在每一個(gè)細(xì)分項(xiàng)中，用戶還可以根據(jù)檢測(cè)樣品、產(chǎn)品類別以及品牌等方式進(jìn)行篩選產(chǎn)品。
食品檢測(cè)設(shè)置了熱門產(chǎn)品以及微生物、農(nóng)獸藥殘留、食品添加劑及非法添加、重金屬等四大檢測(cè)項(xiàng)目中的熱門產(chǎn)品，用戶可以直接了解目前在這些項(xiàng)目下比較熱的產(chǎn)品，了解用戶目前關(guān)注的那些產(chǎn)品。
設(shè)置了食品行業(yè)可以提供食品檢測(cè)設(shè)備的一些知名的品牌設(shè)備商，用戶可以直接與設(shè)備商聯(lián)系，達(dá)到快速了解更多產(chǎn)品信息的目的。
設(shè)置了食品檢測(cè)用戶學(xué)習(xí)專區(qū)，用戶可以直接了解食品方面的視頻、資訊、標(biāo)準(zhǔn)以及用戶討論熱門的問題。
十幾年前，快速檢測(cè)項(xiàng)目立項(xiàng)經(jīng)費(fèi)很少，現(xiàn)在快速檢測(cè)項(xiàng)目獲批經(jīng)費(fèi)增加很多，這說(shuō)明我國(guó)政府目前對(duì)快速檢測(cè)技術(shù)研究很重視。國(guó)內(nèi)專業(yè)從事快速檢測(cè)研發(fā)的隊(duì)伍越來(lái)越龐大，快速檢測(cè)技術(shù)發(fā)展速度非常快，國(guó)產(chǎn)快速檢測(cè)儀器和配套試劑盒技術(shù)水平有了很大提升，種類日益繁多，完全能夠滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求。
目前，我國(guó)已經(jīng)將一些新技術(shù)實(shí)用化，但還有一些新技術(shù)仍處于實(shí)驗(yàn)室研究階段，未來(lái)將逐步實(shí)現(xiàn)儀器的商品化，以便更廣泛地推廣應(yīng)用，滿足更多的市場(chǎng)需求。
業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，更便攜、成系列、信息化、集成化是快速檢測(cè)儀器的發(fā)展方向。更加便攜，甚至能夠裝到口袋中，帶到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作;成系列，比如針對(duì)突發(fā)事件、大型活動(dòng)保障，日常監(jiān)督監(jiān)測(cè)，能夠給出一系列的應(yīng)對(duì)檢測(cè)方案;信息化很重要，現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)后直接把數(shù)據(jù)傳送到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行確證，這對(duì)下一步工作有更快速、更準(zhǔn)確的指導(dǎo)意義;未來(lái)快速檢測(cè)儀器將越來(lái)越集成化，如與分子印跡技術(shù)、納米生物技術(shù)、生物傳感技術(shù)等新材料、新技術(shù)相結(jié)合，快速檢測(cè)儀器就會(huì)有更多的發(fā)展空間。
快速檢測(cè)是有法律地位的。從食品安全法等有關(guān)的法律法規(guī)，規(guī)定了食品安全監(jiān)管部門尤其是基層監(jiān)管部門，食品安全日常監(jiān)管過(guò)程中要采用快速檢測(cè)的方法，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題。這一點(diǎn)是明確的。根據(jù)快速檢測(cè)結(jié)果對(duì)相關(guān)單位和個(gè)人進(jìn)行處罰，還需要制定法律進(jìn)一步明確。糧食儀器 http://www.324232.com/
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