小型精米機工作原理以及設計分析
來源： http://www.324232.com/ 類別：實用技術(shù) 更新時間：2014-05-15 閱讀次
所謂的精米機，就是用來對水稻的脫殼和糙米的過程，一些性完成從水稻變化到米的任務，我們平常吃的米就是通過精米機對水稻進行加工而得來的。小型精米機其實就是精米機的濃縮版，一般用于實驗室的碾米。
糙米的形狀為扁橢球體或卵圓體，胚芽位于米粒腹部的下端，組織松散，占整個谷粒質(zhì)量的2.0%3.5%，含有較多的脂肪，加工時極易脫落。普通精米機在碾白糙米時，80%的胚芽被碾掉，生產(chǎn)不出合格的胚芽精米。因此碾制胚芽精米必須采用特殊的碾米工藝和設備（即精米機）來完成。
胚芽精米的碾白工藝與普通白米基本相同，即糙米在碾米機碾白室內(nèi)軸向輸送，經(jīng)過翻滾、相互擠壓后產(chǎn)生精米。但是由于胚芽米自身的特點，既要有很高的留胚率，又要達到普通大米的精度，所以加工時必須遵循“輕碾多碾”的原則，普通的碾米機難以做到這一點，故需要設計專用精米機。根據(jù)碾白工藝，碾白壓力和碾白過程中的溫升是影響胚芽精米出米率的2個重要因素，只有對這2個因素綜合考慮和控制，才能生產(chǎn)出合格的胚芽精米。
小型精米機主要由除石機構(gòu)、提升機構(gòu)、送風機構(gòu)、碾白機構(gòu)，以及糠米分離機構(gòu)等組成，為了提高小型精米機的出米率和留胚率，所有部件的設計都圍繞在降低碾白過程中米粒的溫升和控制碾白壓力這2個因素來考慮。在胚芽精米機的設計中，影響留胚率最主要的參數(shù)是碾白間隙、碾輥結(jié)構(gòu)及碾白溫升等。
小型精米機多用在實驗室，脫殼出白率比較高，操作方便，一般人員很快就能學會操作，速度快，加強了工作效率，另外需要注意的是，使用該儀器要定時清理，保持潔凈。該儀器還可以定時設定工作時間。
糙米的形狀為扁橢球體或卵圓體，胚芽位于米粒腹部的下端，組織松散，占整個谷粒質(zhì)量的2.0%3.5%，含有較多的脂肪，加工時極易脫落。普通精米機在碾白糙米時，80%的胚芽被碾掉，生產(chǎn)不出合格的胚芽精米。因此碾制胚芽精米必須采用特殊的碾米工藝和設備（即精米機）來完成。
胚芽精米的碾白工藝與普通白米基本相同，即糙米在碾米機碾白室內(nèi)軸向輸送，經(jīng)過翻滾、相互擠壓后產(chǎn)生精米。但是由于胚芽米自身的特點，既要有很高的留胚率，又要達到普通大米的精度，所以加工時必須遵循“輕碾多碾”的原則，普通的碾米機難以做到這一點，故需要設計專用精米機。根據(jù)碾白工藝，碾白壓力和碾白過程中的溫升是影響胚芽精米出米率的2個重要因素，只有對這2個因素綜合考慮和控制，才能生產(chǎn)出合格的胚芽精米。
小型精米機主要由除石機構(gòu)、提升機構(gòu)、送風機構(gòu)、碾白機構(gòu)，以及糠米分離機構(gòu)等組成，為了提高小型精米機的出米率和留胚率，所有部件的設計都圍繞在降低碾白過程中米粒的溫升和控制碾白壓力這2個因素來考慮。在胚芽精米機的設計中，影響留胚率最主要的參數(shù)是碾白間隙、碾輥結(jié)構(gòu)及碾白溫升等。
小型精米機多用在實驗室，脫殼出白率比較高，操作方便，一般人員很快就能學會操作，速度快，加強了工作效率，另外需要注意的是，使用該儀器要定時清理，保持潔凈。該儀器還可以定時設定工作時間。
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