比較測(cè)色儀對(duì)辣木油脂脫色工藝效果的分析
來源： http://www.324232.com/ 類別：實(shí)用技術(shù) 更新時(shí)間：2014-05-26 閱讀次
辣木是一種重要的油料植物，它的種子含油量十分豐富，高達(dá)35%，其油脂是一種優(yōu)良的食用油，比橄欖油更加有利于人體的健康。辣木油作為一種新型的油脂，人們對(duì)它的了解還不是很多，精深加工的研究利用報(bào)導(dǎo)極少，特別是辣木油脫色工藝研究鮮有報(bào)導(dǎo)。辣木油脫色主要脫除油脂中的色素，同時(shí)還可以除去油脂中的微量金屬、磷脂等膠質(zhì)、臭味物質(zhì)、少量的蠟質(zhì)、多環(huán)芳烴和殘留農(nóng)藥等。采用物理吸附脫色法對(duì)辣木油的脫色工藝條件進(jìn)行初步的探索研究，以滿足不同應(yīng)用領(lǐng)域?qū)ι鹊囊蟆?BR>
相關(guān)研究設(shè)備：比較測(cè)色儀，電熱恒溫水浴鍋，旋片式真空泵，電動(dòng)攪拌機(jī)，溫控榨油機(jī)，藥物天平。為了選擇最佳脫色條件，木實(shí)驗(yàn)依照正交實(shí)驗(yàn)匯，按L33設(shè)計(jì)9次實(shí)驗(yàn)，每次實(shí)驗(yàn)取所提取的深棕色清亮辣木油lOg，在不同脫色溫度、脫色劑用量和脫色時(shí)間的條件卜，進(jìn)行脫色處理，脫色完成后立即進(jìn)行過濾，收集濾液。濾液用25.4x20x40rnrn的比色皿，在比較測(cè)色儀上進(jìn)行色度的測(cè)定，所測(cè)色度值用羅維朋黃色和羅維朋紅色表示，但辣木油的羅維朋黃色值較高，而羅維朋紅色值很低，所以木研究以辣木油羅維朋黃色值的變化作為辣木油脫色效果的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。
通過比較測(cè)色儀以優(yōu)選條件進(jìn)行辣木油脫色驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，辣木油脫色的效果非常理想，三次重復(fù)脫色實(shí)驗(yàn)的色度值都很低，而且沒有什么差異，達(dá)到了正交實(shí)驗(yàn)中的最佳值。與對(duì)照的色度值相比，脫色效果非常明顯。脫色后的辣木油能完全滿足辣木油在各使用領(lǐng)域中的要求。
相關(guān)研究設(shè)備：比較測(cè)色儀，電熱恒溫水浴鍋，旋片式真空泵，電動(dòng)攪拌機(jī)，溫控榨油機(jī)，藥物天平。為了選擇最佳脫色條件，木實(shí)驗(yàn)依照正交實(shí)驗(yàn)匯，按L33設(shè)計(jì)9次實(shí)驗(yàn)，每次實(shí)驗(yàn)取所提取的深棕色清亮辣木油lOg，在不同脫色溫度、脫色劑用量和脫色時(shí)間的條件卜，進(jìn)行脫色處理，脫色完成后立即進(jìn)行過濾，收集濾液。濾液用25.4x20x40rnrn的比色皿，在比較測(cè)色儀上進(jìn)行色度的測(cè)定，所測(cè)色度值用羅維朋黃色和羅維朋紅色表示，但辣木油的羅維朋黃色值較高，而羅維朋紅色值很低，所以木研究以辣木油羅維朋黃色值的變化作為辣木油脫色效果的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。
通過比較測(cè)色儀以優(yōu)選條件進(jìn)行辣木油脫色驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，辣木油脫色的效果非常理想，三次重復(fù)脫色實(shí)驗(yàn)的色度值都很低，而且沒有什么差異，達(dá)到了正交實(shí)驗(yàn)中的最佳值。與對(duì)照的色度值相比，脫色效果非常明顯。脫色后的辣木油能完全滿足辣木油在各使用領(lǐng)域中的要求。
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