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磁性金屬物測(cè)定儀結(jié)合他法有哪些優(yōu)勢(shì)

來(lái)源: http://www.324232.com  類別:實(shí)用技術(shù)  更新時(shí)間:2014-10-24  閱讀
      磁性金屬物在食品加工中的測(cè)定是一項(xiàng)重要的工作為了提高質(zhì)量,比如小麥粉、玉米粉等加工都離不開該物質(zhì)的測(cè)量。因?yàn)檫^量的該物質(zhì)被人體食用后會(huì)產(chǎn)生一定的健康威脅。對(duì)于生產(chǎn)中不同的企業(yè)采用的方法是有區(qū)別的,介于試驗(yàn)測(cè)定的方方便和簡(jiǎn)單操作,目前使用比較多的是儀器法,即使用磁性金屬物測(cè)定儀測(cè)量。但是該儀器的數(shù)據(jù)結(jié)果一般都會(huì)偏高比實(shí)際值,因此給企業(yè)帶來(lái)一定的損失,另一種磁鐵吸引法反而會(huì)是測(cè)量結(jié)果偏小,因此通過兩種方法的結(jié)合使用是一種較好的方式。
  
      使小麥面粉慢慢通過磁性金屬物測(cè)定儀的滴板,通過電磁鐵吸收磁性金屬,與四氯化碳洗去磁性金屬粉末,再用磁鐵吸引干燥后的磁性金屬物質(zhì),金屬的磁選和添加劑得到較好的分離,因此得到磁性金屬含量在小麥面粉中。隨機(jī)取樣測(cè)定,小麥粉中不同程度地加了添加劑,用磁性金屬物測(cè)定儀器法測(cè)定磁性金屬物結(jié)果偏高,沒能真實(shí)反映產(chǎn)品質(zhì)量,有40%的合格品超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,給生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)銷商造成不應(yīng)有的損失。
 
      用馬蹄形磁鐵淌樣時(shí),達(dá)不到磁性金屬物測(cè)定器那樣,樣品流淌均勻、完全,容易出現(xiàn)遺漏的地方。另外,被吸附在磁鐵上的磁性金屬物不易刷掉,少部分遺留在磁鐵上,造成結(jié)果偏低。使一些磁性金屬物超標(biāo)的產(chǎn)品變成合格品流入市場(chǎng),危害消費(fèi)者身體健康。
  
      采用的雙磁使用的磁性金屬物測(cè)定儀特征具有均勻性和完全性的優(yōu)勢(shì),然后再次使用磁鐵吸收可以具有較好的針對(duì)性,彌補(bǔ)了磁性金屬物測(cè)定儀中添加劑和沙子不能及時(shí)分開的額缺點(diǎn)。如此只需要在磁塊上覆蓋一張白紙就可以將磁性金屬物完全的得到,這解決了無(wú)法從磁塊上脫落的難題。雖然是兩種方法的相結(jié)合但是實(shí)際上的操作并不會(huì)很復(fù)雜,重要的是提高了測(cè)定結(jié)果的準(zhǔn)確性和真實(shí)性。 中國(guó)糧油儀器在線  http://www.324232.com