廉價(jià)進(jìn)口大米的不斷增加，迫使國產(chǎn)大米漸漸“待在閨中”，國內(nèi)大米加工企業(yè)的經(jīng)營狀況也每況愈下。面對這種狀況，部分大米加工企業(yè)將檢驗(yàn)精米機(jī)、直鏈淀粉分析儀、稻米品質(zhì)分析儀等糧食品質(zhì)檢驗(yàn)儀器投入到了大米加工中，以期通過“守”住國產(chǎn)大米品質(zhì)，“留”住消費(fèi)者，幫助企業(yè)走出困境，那么這種手段有效呢？

     毫無疑問，是有效的！國產(chǎn)大米滯銷，并不是所有的國產(chǎn)大米都滯銷。就像現(xiàn)在國內(nèi)市場上符合農(nóng)業(yè)部頒布的一級稻米，仍然處于供不應(yīng)求狀態(tài)。所以，只要大米品質(zhì)良好，仍是有著廣闊的市場。然而，難就難在優(yōu)質(zhì)大米并不好產(chǎn)，就目前的加工技術(shù)而言，雖然我國的大米加工設(shè)備和技術(shù)，已經(jīng)不遜于發(fā)達(dá)國家水平。但是，從根本上講，大米質(zhì)量的好壞，大米加工商卻未加嚴(yán)管。
     而大米品質(zhì)卻是消費(fèi)者選擇大米的主要依據(jù)，像那種大小均勻、堅(jiān)實(shí)豐富、粒面光滑、完整、少有碎米、爆腰（米粒上有裂紋）、腹白（米粒中白色不透明的斑塊）、無蟲蝕斑米粒和不含雜質(zhì)的大米明顯更受人們青睞，而那種米粒大小不均，豐滿度差，粒面發(fā)毛，較多碎米、爆腰和腹白，有蟲蝕斑米粒，且含有一定比例的雜質(zhì)和帶殼谷粒的大米就不怎么受歡迎了。
     所以，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米，各大大米加工企業(yè)就通過檢驗(yàn)精米機(jī)、直鏈淀粉分析儀、稻米品質(zhì)分析儀等糧食品質(zhì)檢驗(yàn)儀器將大米加工品質(zhì)看管起來了，檢驗(yàn)精米機(jī)、直鏈淀粉分析儀、稻米品質(zhì)分析儀等糧食品質(zhì)檢驗(yàn)儀器的應(yīng)用可以在源頭上控制大米的生產(chǎn)質(zhì)量，可以加工出市場所暢銷的大米。