隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步,人們的物質(zhì)、文化生活水平也在逐漸提高。目前,我國社會(huì)主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化，在新的時(shí)代條件下，糧食的質(zhì)量安全理應(yīng)更加重視，不僅要保證人們"吃飽",更要講求"吃好"。因此，近年來，相關(guān)部門一直本著為耕者謀利，為食者造福，為業(yè)者護(hù)航的原則，立足糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展，拓寬糧食產(chǎn)業(yè)空間，以糧食質(zhì)量安全監(jiān)測與監(jiān)管體系建設(shè)為抓手，采取一系列措施積極做好糧食質(zhì)量監(jiān)管工作，有效促進(jìn)了地區(qū)性的糧食質(zhì)量安全水平穩(wěn)步提高，糧食質(zhì)量持續(xù)保持安全可控的良好態(tài)勢。當(dāng)然，其中也不乏有現(xiàn)代糧食品質(zhì)檢測科技的推動(dòng)作用，正如糧食品質(zhì)中，重要的蛋白質(zhì)含量指標(biāo)，該指標(biāo)的檢測在應(yīng)用了全自動(dòng)凱氏定氮儀之后便大大地提高了相關(guān)部門的糧食質(zhì)檢能力。

      那么相關(guān)部門應(yīng)該如何進(jìn)一步強(qiáng)化質(zhì)量安全監(jiān)測和監(jiān)管體系建設(shè)呢？全自動(dòng)凱氏定氮儀的普及應(yīng)用又能做出什么貢獻(xiàn)？
      其實(shí)該體系的建設(shè)正是“優(yōu)質(zhì)糧食工程”的體現(xiàn)，我們可以從兩方面分析該如何強(qiáng)化該體系建設(shè)：
      1、提高社會(huì)服務(wù)能力。其實(shí)這就要求， 各地區(qū)的糧食質(zhì)檢部門積極地與現(xiàn)代科技相結(jié)合，提高糧食品質(zhì)檢測的能力。利用全自動(dòng)凱氏定氮儀等科學(xué)檢測儀器，在強(qiáng)化自身檢測能力的同時(shí)，提高檢測效率，從而實(shí)現(xiàn)市場糧食常態(tài)化檢測，為消費(fèi)者的飲食健康提供保障。
      2、堅(jiān)持開展收獲糧食質(zhì)量監(jiān)測。這點(diǎn)其實(shí)是非常重要的，因?yàn)槟壳凹Z食質(zhì)量安全監(jiān)測與監(jiān)管體系還不夠完善，因此在開展糧食質(zhì)量檢測工作是，相關(guān)部門一定要克服人員少、任務(wù)重的困難，堅(jiān)持關(guān)口前移，把好糧食收購環(huán)節(jié)質(zhì)量關(guān)，針對(duì)小麥、水稻、玉米 等主要品種。組織開展新收獲糧食質(zhì)量調(diào)查、品質(zhì)測報(bào)和質(zhì)量安全監(jiān)測。而面對(duì)人員少、任務(wù)重的局面，有全自動(dòng)凱氏定氮儀這樣的自動(dòng)化檢測儀器就顯得很重要了，可以幫助工作人員快速、便捷地檢測出蛋白質(zhì)指標(biāo)，為判定糧食品質(zhì)提供參考依據(jù)。
      綜上，各地相關(guān)糧食質(zhì)檢部門在認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全法、糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法，按照糧食安全省長責(zé)任制要求，建立健全糧食質(zhì)量安全保障機(jī)制，進(jìn)一步強(qiáng)化糧食質(zhì)量安全監(jiān)測與監(jiān)管體系建設(shè)的同時(shí)，其實(shí)更應(yīng)該利用全自動(dòng)凱氏定氮儀等現(xiàn)代糧食品質(zhì)檢測工具，來提升自身的檢測能力，用科技武裝檢測，從而提高糧食質(zhì)量安全水平。