眾所周知，食用油也分品質的優(yōu)劣，可以從其營養(yǎng)價值等方面進行判定。有很多消費者想要挑選優(yōu)勢的食用油，但是又并不知道該如何挑選，也不知道食用油的哪些指標會影響其品質的優(yōu)劣。其實，食用油的煙點便是一項不容忽視的品質指標，其與營養(yǎng)價值有所不同，煙點高的食用油使用起來更為安全，而煙點低的食用油在長期使用下，會嚴重影響使用者的身體健康，甚至還有致癌的風險。因此，當前大多數(shù)食用油生產(chǎn)企業(yè)都會通過煙點測定儀來規(guī)范自身產(chǎn)品品質，既為企業(yè)效益，更為消費者身體健康。

      那么煙點測定儀在食用油生產(chǎn)企業(yè)中的應用價值何在呢？下面就讓我們來展開具體分析：
      1、監(jiān)督產(chǎn)品質量，促進工藝革新
      要知道，生產(chǎn)工藝的革新是產(chǎn)品品質升級的重要動力，精準的數(shù)據(jù)反饋又是開展工藝革新的重要前提。針對于食用油煙點，通過煙點測定儀的標準化、規(guī)范化的嚴格監(jiān)督，以數(shù)據(jù)的形式將企業(yè)所生產(chǎn)的食用油品質進行判定，那么企業(yè)便可以以此為依據(jù)，開展及時地工藝技術的升級與革新以及生產(chǎn)原料的品質把關。
      2、樹立品牌形象，提升企業(yè)效益
      優(yōu)質的食用油深受廣大消費者的青睞，若企業(yè)可以利用煙點測定儀對自身產(chǎn)品開展品質質檢，控制煙點低，品質較差的食用油的向外輸送，那么銷售量也會得到大幅度提升，在企業(yè)形象逐漸樹立的過程中，企業(yè)效益也將得到較大的提高。
      3、為消費者保健康
      其實，在了解食用油煙點對消費者身體健康的影響之后，企業(yè)若能夠通過煙點測定儀對所生產(chǎn)的油脂進行精準、高效地檢測，那么便可以防止劣質食用油流向消費市場，影響消費者健康。一旦在檢測下發(fā)現(xiàn)所生產(chǎn)的食用油煙點較低，不符合健康標準，那么便可以及時地控制對外輸出。