對(duì)于糧食品質(zhì)的判定，想必大家都會(huì)想到蛋白質(zhì)含量，其實(shí)不然，蛋白質(zhì)確實(shí)是糧食產(chǎn)品中較為重要的一項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo)。而常常被大家所忽略的脂肪含量也是相當(dāng)?shù)闹匾�，要知道，脂肪也是人體重要的組成部分，可以儲(chǔ)存熱量，維持人體體溫。因此，現(xiàn)如今許多糧食生產(chǎn)企業(yè)在進(jìn)行谷物采購(gòu)、糧食生產(chǎn)等過(guò)程中，基本上都會(huì)采用各種手段對(duì)脂肪含量進(jìn)行檢測(cè)，其中較為常見(jiàn)的便是脂肪抽提儀和傳統(tǒng)玻璃萃取裝置，都能夠較為精準(zhǔn)地對(duì)糧食等產(chǎn)品的脂肪含量進(jìn)行檢測(cè)，從而為品質(zhì)判定工作提供較為重要的參考。

      其實(shí)對(duì)于脂肪抽提儀想必大家都比較熟悉，托普云農(nóng)脂肪抽提儀根據(jù)索氏抽提原理、用重量測(cè)定方法來(lái)測(cè)定脂肪含量。即在有機(jī)熔劑下溶解脂肪，用抽提法使脂肪從熔劑中分離出來(lái)，然后烘干，稱量，計(jì)算出脂肪含量。脂肪抽提儀主要有加熱抽提，熔劑回收和冷卻三大部分組成。脂肪抽提儀操作時(shí)可以根據(jù)試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度，試樣在抽提過(guò)程反復(fù)浸泡及抽提，從而達(dá)到快速測(cè)定目的。
      那么脂肪抽提儀相較于傳統(tǒng)玻璃萃取裝置有什么不同之處呢？下面就讓我們來(lái)具體分析一下：
      1、傳統(tǒng)的玻璃萃取裝置采用水浴加熱，控溫精度良好，升溫速率慢，控溫范圍小，實(shí)驗(yàn)中所用溶劑有一定的局限性。而脂肪抽提儀優(yōu)點(diǎn)是控溫精度良好，控溫范圍廣泛，升溫速率快，提高效率的同時(shí)可滿足用戶對(duì)不同試劑的需求。
      2、傳統(tǒng)方法采用虹吸原理進(jìn)行回流，儀器采用定時(shí)回流，可以根據(jù)樣品量的不同設(shè)置不同的回流時(shí)間，加快實(shí)驗(yàn)的抽提進(jìn)度，提高工作效率。
      3、傳統(tǒng)方法一次只可處理一個(gè)樣品，脂肪抽提儀可實(shí)現(xiàn)批量做樣，節(jié)省實(shí)驗(yàn)時(shí)間，提高工作效率。
      4、脂肪抽提儀采用軟件控制，整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程無(wú)需人為干預(yù)，測(cè)試結(jié)果更準(zhǔn)確。
      5、脂肪抽提儀可以選擇不同的萃取方式進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，方便用戶的選擇。