小麥?zhǔn)俏覈?guó)主要的糧食作物之一，對(duì)其品質(zhì)檢測(cè)是一項(xiàng)非常重要的工作，容重是小麥質(zhì)量的綜合標(biāo)志，它與籽粒的組織結(jié)構(gòu)、形狀大小、含水量、含雜率等都有著密切的關(guān)系。同品種小麥測(cè)定，如果容重大，則代表著其籽粒飽滿、結(jié)構(gòu)緊密，反之則代表著癟粒小麥較多，品質(zhì)差。因?yàn)榧Z食容重作用大，所以現(xiàn)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中以容重為小麥定等的基礎(chǔ)項(xiàng)目。在實(shí)際工作中，糧食倉(cāng)儲(chǔ)、加工企業(yè)也是通過(guò)利用容重器測(cè)定小麥容重進(jìn)行定等定價(jià)的。

      想要利用容重器準(zhǔn)確測(cè)定小麥地容重，除了規(guī)范地操作，還需先對(duì)儀器的計(jì)量系統(tǒng)和測(cè)定誤差進(jìn)行校正。計(jì)量系統(tǒng)校準(zhǔn)方法是在容量筒內(nèi)加入一定質(zhì)量的四級(jí)標(biāo)準(zhǔn)砝碼，相應(yīng)移動(dòng)標(biāo)尺上的大小游錘，與標(biāo)尺刻度上的數(shù)據(jù)進(jìn)行比較，新的儀器一般在出廠前都已校正準(zhǔn)確，所以只需按此檢查一下即可，但儀器長(zhǎng)時(shí)間地使用難免會(huì)有一定的偏差，這主要是由大小游錘里的鉛塊在拆裝時(shí)漏失或人為添加鉛塊造成的，這時(shí)就需要進(jìn)行校準(zhǔn)，方法是在大小游錘中添加或減少鉛塊，直至容量筒內(nèi)放置的標(biāo)準(zhǔn)砝碼質(zhì)量與標(biāo)尺刻度上反映的數(shù)量相當(dāng)為止。
      第二步是對(duì)容重器的容重部分進(jìn)行校正，方法是選擇同一份小麥檢驗(yàn)樣品，用已標(biāo)準(zhǔn)容重器與被校容重器相互交替地各測(cè)定十次，將各十次測(cè)定的結(jié)果進(jìn)行平均，兩平均值之差即是被校準(zhǔn)儀器與標(biāo)準(zhǔn)儀器測(cè)定時(shí)的容重誤差，表示為被校儀器測(cè)得容重低于或高于標(biāo)準(zhǔn)結(jié)果多少克每升，實(shí)際數(shù)值就應(yīng)加上或減去多少克每升。
      以上就是該儀器的校正步驟，各個(gè)小麥?zhǔn)召?gòu)部門、加工企業(yè)在長(zhǎng)時(shí)間地使用容重器之后，都應(yīng)定期對(duì)儀器進(jìn)行校準(zhǔn)，避免測(cè)試結(jié)果產(chǎn)生較大誤差，錯(cuò)誤定等定價(jià)。