利用實(shí)驗(yàn)室粉碎磨為糧食蛋白質(zhì)檢測(cè)提供標(biāo)準(zhǔn)的粉樣
來源： http://www.324232.com/ 類別：實(shí)用技術(shù) 更新時(shí)間：2020-08-21 閱讀次
蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，影響著人的身體健康，因此，在糧食質(zhì)量檢測(cè)工作中，對(duì)于糧食蛋白質(zhì)含量的測(cè)定也尤為重要。檢測(cè)糧食蛋白質(zhì)含量前，有時(shí)需要利用粉碎設(shè)備將糧食細(xì)碎，目的是為了更快速、準(zhǔn)確的測(cè)定出糧食樣品中的蛋白質(zhì)含量，所以所使用的粉碎設(shè)備要保證樣品中的蛋白質(zhì)不流失，對(duì)于此，本文推薦使用實(shí)驗(yàn)室粉碎磨來做糧食樣品的前處理工作。
實(shí)驗(yàn)室粉碎磨能夠快速將糧食樣品粉碎，粉碎過程中不失少蛋白質(zhì)和脂肪含量，儀器采用高速氣旋原理，樣品自進(jìn)料口緩緩加入，被葉輪產(chǎn)生的高速氣流甩到磨室環(huán)上，被撞擊成粉末，并由風(fēng)路送入樣品采集瓶中，能夠?yàn)榻德鋽?shù)值、面筋指數(shù)、粘度值測(cè)定、蛋白質(zhì)測(cè)定等提供標(biāo)準(zhǔn)的分樣。
利用實(shí)驗(yàn)室粉碎磨將糧食粉碎時(shí)，應(yīng)將儀器置于接近電源的位置，核對(duì)電源是否符合儀器的使用要求，使用前檢查篩片是否符合使用要求，加工要求較低時(shí)，取下篩片進(jìn)行更換。應(yīng)當(dāng)檢查試樣瓶座上下運(yùn)動(dòng)的靈活性。同時(shí)還應(yīng)打開磨腔蓋檢查，清理掉磨腔內(nèi)和密封墊上的粉粒或其他雜物，并檢查和清理磨腔底座左側(cè)小孔內(nèi)的粉塵，保障孔內(nèi)電源保護(hù)開關(guān)當(dāng)觸點(diǎn)壓下時(shí)不受阻。在使用前對(duì)儀器進(jìn)行相應(yīng)的檢查，可以有效避免一些原因?qū)е聝x器損壞，同時(shí)，也能夠避免粉塵殘留對(duì)下一次實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)確性的影響。
實(shí)驗(yàn)室粉碎磨能夠快速將糧食樣品粉碎，粉碎過程中不失少蛋白質(zhì)和脂肪含量，儀器采用高速氣旋原理，樣品自進(jìn)料口緩緩加入，被葉輪產(chǎn)生的高速氣流甩到磨室環(huán)上，被撞擊成粉末，并由風(fēng)路送入樣品采集瓶中，能夠?yàn)榻德鋽?shù)值、面筋指數(shù)、粘度值測(cè)定、蛋白質(zhì)測(cè)定等提供標(biāo)準(zhǔn)的分樣。
利用實(shí)驗(yàn)室粉碎磨將糧食粉碎時(shí)，應(yīng)將儀器置于接近電源的位置，核對(duì)電源是否符合儀器的使用要求，使用前檢查篩片是否符合使用要求，加工要求較低時(shí)，取下篩片進(jìn)行更換。應(yīng)當(dāng)檢查試樣瓶座上下運(yùn)動(dòng)的靈活性。同時(shí)還應(yīng)打開磨腔蓋檢查，清理掉磨腔內(nèi)和密封墊上的粉粒或其他雜物，并檢查和清理磨腔底座左側(cè)小孔內(nèi)的粉塵，保障孔內(nèi)電源保護(hù)開關(guān)當(dāng)觸點(diǎn)壓下時(shí)不受阻。在使用前對(duì)儀器進(jìn)行相應(yīng)的檢查，可以有效避免一些原因?qū)е聝x器損壞，同時(shí)，也能夠避免粉塵殘留對(duì)下一次實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)確性的影響。
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