儀器名稱：粉質(zhì)儀/國產(chǎn)粉質(zhì)儀
儀器型號：HZF-150

國產(chǎn)粉質(zhì)儀工作原理：
定量小麥粉加適量水揉和，由計(jì)算機(jī)系統(tǒng)繪制攪拌阻力隨時間變化的坐標(biāo)圖即粉質(zhì)曲線，從加水量和記錄攪拌性能的粉質(zhì)曲線計(jì)算小麥粉吸水量及評價面團(tuán)攪拌時的形成時間、穩(wěn)定時間、弱化度等特性，用以評價面粉筋力強(qiáng)度。

儀器特點(diǎn)：
揉面缽隨意換：300g和50g揉面缽隨意互換程序識別缽型并自動調(diào)用相應(yīng)程序,無需操作者選擇。
過載保護(hù)功能。攪拌扭矩過大時報(bào)警并停機(jī)，保護(hù)儀器和人員的安全。
一鍵自動上水系統(tǒng)，控制對滴定管的加水，代替手壓橡膠球，省力高效。
同時顯示最多至12個粉質(zhì)圖，方便比較其細(xì)微差別。
分析結(jié)果保存為Access數(shù)據(jù)庫格式，查閱方便。
多重安全保護(hù)措施。雙按鈕啟動，開蓋停機(jī)。
智能程序感應(yīng)儀器動作，自動啟動繪圖。
具有采集數(shù)據(jù)、繪制粉質(zhì)曲線、分析粉質(zhì)試驗(yàn)參數(shù)、保存等自動功能。
USB接口，真正支持熱插拔、即插即用。
數(shù)據(jù)保存為Access格式，可用Microsoft Access，方便查閱

技術(shù)參數(shù)：
粉質(zhì)儀型號：HZF-150
電機(jī)功率：0.2kw
工作電源：AC220V  50Hz或AC380V  50Hz
計(jì)算機(jī)接口：USB
轉(zhuǎn)矩測量方式：電子扭矩傳感器
扭矩范圍：1-10NM
精確度：不大于量程的5％
主和面刀轉(zhuǎn)速：63±2r/m
副和面刀轉(zhuǎn)速：94.5±2r/m
坐標(biāo)刻度范圍：橫坐標(biāo)：0-20min ，縱坐標(biāo)：0－1000FU
樣品量：300g（300g型號揉面缽）或者50g（50g型號揉面缽）
單位轉(zhuǎn)矩：3:00g揉面缽:9.8mN·m/FU   50g揉面缽1.96mN·m/FU
橫坐標(biāo)速度：1.00mm/min
尺寸：L95×W53×H62cm
重量：重75lg(配300g缽)/70kg(配50g缽)

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