目前市面上的數(shù)顯白度儀由1個(gè)光漫射球和放大器及數(shù)碼顯示屏組成。它的基本原理是通過(guò)測(cè)定面粉對(duì)某一頻率光線的反射率來(lái)測(cè)量面粉的白度。儀器的校準(zhǔn)要通過(guò)1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)白度塊和1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)黑筒來(lái)完成。它的缺點(diǎn)是每次測(cè)量1個(gè)面粉白度都須對(duì)儀器進(jìn)行校正，不能實(shí)現(xiàn)在線測(cè)量。針對(duì)它的缺點(diǎn)，設(shè)計(jì)r能實(shí)現(xiàn)自動(dòng)校正、在線測(cè)量的白度儀，而且還采用了具有高智能的計(jì)算機(jī)，具有使用方便、功能強(qiáng)大、人機(jī)友好的特點(diǎn)。

　　1 概述

　　本系統(tǒng)主要分四部分：面粉通道、白度傳感器、主機(jī)、軟件。面粉通道的結(jié)構(gòu)見(jiàn)圖1。

　　圖1 面粉通道結(jié)構(gòu)圖

　　面粉從入13流入后，流量計(jì)測(cè)量出面粉的流量，相應(yīng)地調(diào)整電機(jī)的轉(zhuǎn)速和可調(diào)整阻擋彈片的角度。這樣推進(jìn)器將面粉強(qiáng)制推擠到出口，加上阻擋彈片的作用可維護(hù)相對(duì)穩(wěn)定的壓力，使面粉分布均勻，保持相對(duì)穩(wěn)定的密度，減少測(cè)量誤差。測(cè)量窗口是在可旋轉(zhuǎn)殼體上預(yù)留的一個(gè)方型窗口，用鑲嵌有標(biāo)準(zhǔn)塊的藍(lán)寶石玻璃封閉。窗口外是白度傳感器，它透過(guò)窗ISI測(cè)量殼體內(nèi)流動(dòng)面粉的白度。可旋轉(zhuǎn)的殼體可防止面粉沾到測(cè)量窗口上降低測(cè)量的精度；在傳感器攝像頭停止工作而計(jì)算機(jī)計(jì)算白度的間隙里，通過(guò)自身的旋轉(zhuǎn)使測(cè)量窗口內(nèi)壁與通道內(nèi)的面粉摩擦，從而擦去測(cè)量窗口內(nèi)壁附著的面粉，保證測(cè)量的精度。

　　傳感器由測(cè)量窗口、高精度攝像頭、標(biāo)準(zhǔn)塊、光源組成。

　　在光源的照射下。攝像頭同時(shí)將標(biāo)準(zhǔn)白度、測(cè)量、標(biāo)準(zhǔn)黑度三個(gè)區(qū)域攝入鏡頭，并將攝入內(nèi)容送往計(jì)算機(jī)，同時(shí)可在顯示器上看到攝入的圖象。由于標(biāo)準(zhǔn)的白度、黑度已知，計(jì)算機(jī)可實(shí)時(shí)通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)塊來(lái)校準(zhǔn)，再用校準(zhǔn)后的數(shù)據(jù)來(lái)衡量測(cè)試口內(nèi)的面粉白度，從而測(cè)出面粉的白度值。

　　2 主機(jī)

　　因本白度儀需要在線工作，而且計(jì)算量較大，所以要選用主頻在800 M以上的工控機(jī)，用來(lái)保證儀器能夠正常、穩(wěn)定的運(yùn)行。

　　3 軟件算法

　　流程圖見(jiàn)圖2。

　　圖2 程序流程圖