眾所周知，含油量就是脂肪的含量多少，也是油料作物產(chǎn)量和品質(zhì)的體現(xiàn)，在眾多油料作物中含量較為豐富的就當(dāng)屬于脂肪了。脂肪更是人體不可缺少的成分，當(dāng)然我們也可以通過食物攝取得到，菜籽油便是其中之一。而在關(guān)乎人體健康的方面，我們必定會(huì)格外注重該類油脂的品質(zhì)與營養(yǎng)價(jià)值，因此，消費(fèi)市場上的菜籽油也就成了含油量測定儀重點(diǎn)檢測的對象了。

      那么為什么要用含油量測定儀來檢測菜籽油的含油量呢？那么今天我們就從多個(gè)角度來進(jìn)行分析：
      1、從消費(fèi)者角度來講。
      隨著人們生活水平的提高，為了吃的健康和日常生活中人體脂肪攝取的合理，人們常常會(huì)購買品質(zhì)較好的油脂產(chǎn)品，在這里指菜籽油，那么這個(gè)時(shí)候食品質(zhì)檢部門能夠快速地對市場上菜籽油進(jìn)行含油量測定，也是消費(fèi)者們所期盼的，這樣就可以放心地購買、食用了。
      2、油脂生產(chǎn)加工角度。
      在菜籽油脂加工中，使用含油量測定儀測定菜籽中的含油量，可以作為預(yù)計(jì)加工出油率和考慮加工工藝條件的依據(jù)；其次，還可以使用含油量測定儀測定油料餅粕殘油率，而這項(xiàng)測定通常是檢查加工過程中出油率高低的重要依據(jù)，也是衡量植物油廠生產(chǎn)技術(shù)水平。加工工藝的重要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。因此對于油脂生產(chǎn)加工企業(yè)的技術(shù)改革，該儀器也有一定的作用。
      3、油脂原料交易角度。
      菜籽是加工油脂的重要油料之一，而含油量可以直接地反映其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。這點(diǎn)在菜籽的收購交易中就有很明顯的體現(xiàn)。很多人在收購菜籽時(shí)都是奔著含油量去的，他們認(rèn)為只要含油量高，那么將其等級就定的高，價(jià)格自然就高。而此時(shí)，一臺(tái)能夠進(jìn)行快速、省力、省時(shí)、精確度高的含油量測定儀就能夠起到很大的作用。
      綜上所述，其實(shí)菜籽的含油量對不同的人群有著不同的作用，但無論是在消費(fèi)者、生產(chǎn)企業(yè)還是收購交易，其實(shí)能夠擁有一臺(tái)含油量測定儀就十分方便工作的開展了。