飼料中的粗蛋白含量是評價飼料應用價值的重要指標，可采用粗蛋白測定儀檢測。粗蛋白測定儀的使用需要嚴格按照說明書的執(zhí)行，如果化驗員在實驗過程中由于操作不當或者說是不嚴謹，就會導致檢測結果與真實值之間差距較大和平行樣之間不平行的現(xiàn)象，所以本文就詳細介紹了該儀器的使用注意事項，希望能夠對大家的日常操作起到幫助。
     一、樣品前處理：
     1、采樣：采樣是樣品前處理的第一步，對實驗數(shù)據(jù)的影響較大，如果采樣方法不正確，送到實驗室的樣品就不具代表性，檢測也就失去了意義，一般原料可采用扦樣器取樣，而不是用手抓。
     2、分樣：分樣是將化驗室收到的樣品進行縮分，可以使用鐘鼎式分樣器或者橫格式分樣器分樣。
     3、粉碎：粉碎工作看似簡單，但若稍不注意就會對檢測結果產(chǎn)生影響，首先粉碎時間不宜過程，避免樣品過熱，水分流失，造成檢測結果偏高。
     4、稱量：稱量時需要將粉碎好的樣品再次混勻，并多點取樣稱量，嚴禁用小勺一次取夠，樣品倒入消化管后回皮扣中。
     二、消化：
     此階段需要注意的是消化剛開始時不要將火力開足，防止沸騰使消化液溢出，造成結果偏低，應等到泡沫消失后，再加足活力。
     三、蒸餾：
     1、冷凝水供給量要適當調(diào)控，供給量過大會從溢水管溢出，供給量太小則蒸汽量不夠，同時也會影響冷凝效果。
     2、套入消化管開始蒸餾時，需稍加用力向上頂一下，并輕輕旋轉，使消化管口和防濺管膠皮緊密接觸，不得漏氣，以免使氨氣泄漏，造成試驗結果偏低。
     3、定期檢查更換定氮儀的防濺管和冷凝管之間的橡膠管以及和防濺管連接的橡膠管和單向閥，以免老化漏氣。
     四、滴定：
     1、標液：標準溶液必須精準無誤，建議兩名化驗人員每人標定三次，取六次結果的平均值。
     2、滴定：用微量滴定管可使實驗結果更加精確，讀數(shù)時應取下滴定管，使液面與眼睛平行，讀取液面凹面底部所對應的數(shù)值。
     3、終點：在不能確定是否達到終點時，可先讀一次數(shù)并記錄，然后繼續(xù)滴定，如果指示劑顯示過量，則取第一次讀數(shù)，如果未過量，則取新的讀數(shù)。在接近終點時，采用一次滴半滴或三分之一滴的方式滴定，同樣可以提高試驗精度。