粗纖維測(cè)定儀是糧食品質(zhì)檢測(cè)、飼料品質(zhì)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室中不可缺少的設(shè)備，該儀器是依據(jù)目前常用的酸堿消煮法消煮樣品，并進(jìn)行重量測(cè)定來(lái)得到試樣的粗纖維含量的儀器。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是采用濃度準(zhǔn)確的酸和堿，在特定條件下消煮樣品，再用乙醇除去可溶物質(zhì)，經(jīng)高溫灼燒后扣除礦物質(zhì)的量，即是粗纖維含量。想要準(zhǔn)確測(cè)定出糧食、飼料中的粗纖維含量，務(wù)必要了解粗纖維測(cè)定儀的正確操作步驟，下面我們就來(lái)了解下：
     1、將儀器放置于工作臺(tái)上，工作臺(tái)就近應(yīng)有水池和水嘴，將三個(gè)燒瓶放置于儀器頂部的電加熱板上，并將頂部小孔中伸出的寫(xiě)明酸、堿、蒸餾水的橡膠管套在相應(yīng)的燒瓶底部的水嘴上。三個(gè)燒瓶的位置從左至右相應(yīng)為酸、堿、蒸餾水，然后將進(jìn)出水嘴分別套上橡膠管，5個(gè)水嘴分別為：靠前的兩個(gè)為進(jìn)水嘴，靠后的上兩個(gè)為出水嘴，靠后的下面一個(gè)為抽濾出水嘴，應(yīng)用橡膠管引入水池。
     2、將樣品用粉碎機(jī)粉碎，全部通過(guò)18目篩后，放入密閉容器。
     3、樣品中若脂肪含量大于10%，則必須脫脂，脂肪含量若小于10%可不脫脂。
     4、將坩堝用蒸餾水洗凈，使其不帶任何雜質(zhì)，并將其置于恒溫縣內(nèi)烘干30分鐘左右，然后移入干燥器內(nèi)冷卻至室溫，并將其編號(hào)，再置于干燥器內(nèi)備用。
     5、將電源線(xiàn)一頭插入儀器右下側(cè)的電源插座中，另一頭插入交流220V的電源插座中。
     6、在儀器頂部的酸、堿、蒸餾水燒瓶中分別加入已配制好的酸、堿、蒸餾水，應(yīng)基本加滿(mǎn)，將瓶蓋蓋上。
     7、在坩堝內(nèi)放入1-2g試樣，并將裝好試樣的坩堝分別放入6個(gè)抽濾座中，當(dāng)6個(gè)坩堝均放置準(zhǔn)確后稍壓下操縱桿柄并鎖緊。
     8、打開(kāi)進(jìn)入開(kāi)關(guān)，將面板上預(yù)熱調(diào)壓旋鈕和消煮調(diào)壓旋鈕逆時(shí)針旋到底，打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，調(diào)整定時(shí)器的設(shè)定時(shí)間為30分鐘。
     9、開(kāi)啟酸、堿、蒸餾水預(yù)熱開(kāi)關(guān)，調(diào)節(jié)預(yù)熱調(diào)壓旋鈕，將其調(diào)到順時(shí)針最大，這時(shí)左邊電壓表顯示電壓為220V左右。
     10、等酸、堿、蒸餾水沸騰時(shí)，將預(yù)熱電壓調(diào)小至酸、堿、蒸餾水沸騰。
     11、打開(kāi)加酸開(kāi)關(guān)，分別按1-6號(hào)加液按鈕在消煮管中加入已沸的酸液200ml約到消煮管中間刻度線(xiàn)，再在每個(gè)消煮管內(nèi)加2ml正辛醇。關(guān)閉酸預(yù)熱開(kāi)關(guān)，開(kāi)啟消煮加熱開(kāi)關(guān)，將消煮調(diào)壓旋鈕調(diào)至最大，此時(shí)右邊電壓表顯示約220V左右，待消煮管內(nèi)酸液再次沸騰后再將電壓調(diào)至150-170V左右，使酸液保持微沸，向上打開(kāi)消煮定時(shí)開(kāi)關(guān)，保持酸微沸30分鐘。
     12、將消煮加熱開(kāi)關(guān)關(guān)閉，將消煮定時(shí)開(kāi)關(guān)向下關(guān)閉，將消煮調(diào)壓旋鈕逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)到底，打開(kāi)1-6號(hào)抽濾開(kāi)關(guān)，打開(kāi)抽濾泵開(kāi)關(guān)，將酸液抽掉。抽完酸液后，先關(guān)閉抽濾泵開(kāi)關(guān)，再關(guān)閉抽濾開(kāi)關(guān)，打開(kāi)蒸餾水開(kāi)關(guān)，再按下1-6號(hào)加液按鈕，在消煮管中加入蒸餾水后再抽干，連續(xù)2-3次，直至用試紙測(cè)試顯中性后關(guān)閉加蒸餾水開(kāi)關(guān)，洗滌完畢后關(guān)閉所有抽濾開(kāi)關(guān)及泵開(kāi)關(guān)。
     13、打開(kāi)加堿開(kāi)關(guān)，分別在消煮管中加入微沸的堿溶液200ml后關(guān)閉加堿開(kāi)關(guān)，再在每個(gè)消煮管中加入兩滴正辛醇后重復(fù)操作，進(jìn)行堿消煮、抽濾和洗滌。
     14、上述工作完成以后，用吸管分別在消煮管上口加入25ml左右95%乙醇，浸泡十幾秒后抽干。
     15、將操作桿手柄稍用力下壓后拉出定位裝置，使升降架緩慢上升復(fù)位，帶上手套后將坩堝取出，移入恒溫箱，在130℃下烘干兩小時(shí)，取出后在干燥器中冷卻至室溫，稱(chēng)重后得到m1。
     16、將稱(chēng)重后的坩堝再放入500攝氏度的高溫爐內(nèi)灼燒一小時(shí)，取出后置于干燥器中冷卻至室溫后稱(chēng)重后得到m2，將m1-m2除以未脫脂試樣質(zhì)量，再乘以%即可得到粗纖維的含量。